Записи с тегом Денис Соболев

ВЕСЕННЕЕ ЧАЕПИТИЕ В ГРАНД ОТЕЛЕ ЕВРОПА

27/03/2024 В кафе «Мезонин» в Гранд Отеле Европа тепло поддерживается традиция послеполуденных чаепитий. Этой весной шеф-повар Денис Соболев представил новое меню, а изящное накрытие изо льна для церемонии создали мастера петербургского бренда LAVR, который возрождает авторскую вышивку и рукоделие, вдохновившись работами мастерской Троице-Сергиевой Лавры Традиция fiveo’clocktea появилась в Англии в середине...

Теги: , , , , , , , , ,

СВАДЕБНОЕ МЕНЮ ДЕНИСА СОБОЛЕВА

29/08/2023 Конец лета и следующий за ним бархатный сезон – традиционное время для свадеб. Идеальным местом для проведения этого незабываемого события, бесспорно, считаются отели Специально к свадебному сезону шеф-повар Гранд Отеля Европа в Санкт-Петербурге Денис Соболев составил новое свадебное меню, которое стало главной составляющей свадебных пакетных предложений 2023 года. «АЛМАЗНАЯ СИМФОНИЯ»...

Теги: , , , , , , ,

ДЕНИС СОБОЛЕВ – НОВЫЙ ШЕФ – ПОВАР ГРАНД ОТЕЛЯ ЕВРОПА

28/06/2023 Шеф-поваром Гранд Отеля Европа назначен Денис Соболев. Он работает в команде отеля 20 лет, начав свою карьеру студентом-первокурсником На новом посту Денис отвечает за развитие кухни и сохранение традиций всех заведений отеля: ресторана «Европа», кафе «Мезонин», Лобби-бара, летней террасы, отдела ресторанного обслуживания номеров и банкетной службы отеля. В 2018 году...

Теги: , , , , , ,