Записи с тегом Денис Соболев

ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД В ГРАНД ОТЕЛЕ ЕВРОПА

26/02/2026 8 марта Гранд Отель Европа приглашает на изысканный праздничный обед в отреставрированном ресторане «Европа», отметившем свое 120-летие. Гостей ждут легендарный буфет с устрицами и шампанским от шеф-повара Дениса Соболева, заводные эстрадные хиты в живом исполнении и комплименты для прекрасных дам Обед в Гранд Отеле Европа — это блины с икрой,...

Теги: , , , , , ,

ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ДЛИНОЙ В 150 ЛЕТ

26/02/2025 К 150-летию Гранд Отеля Европа шеф-повар Денис Соболев исследовал архивы отеля и представил юбилейное меню из исторических блюд, подававшихся в гостинице в разные эпохи. А команда Лобби-бара создала коктейли из ингредиентов, воплощающих век XIX, XX и начало XXI Юбилейные блюда и коктейли в отеле будут предлагать в течение всего года,...

Теги: , , , , , , , ,

К ЮБИЛЕЮ ПУШКИНА

27/05/2024 Весь июнь рестораны Гранд Отеля Европа подают блюда и коктейли, посвященные 225-летию со дня рождения А. С. Пушкина. Меню и сервировка вдохновлены воспоминаниями о любимых блюдах классика и мотивами его произведений Шеф-повар Денис Соболев отыскал рецепты и представил в своей интерпретации страсбургский пирог, бланманже, лимбургский сыр с вишневым вареньем и...

Теги: , , , , , , , ,

ВЕСЕННЕЕ ЧАЕПИТИЕ В ГРАНД ОТЕЛЕ ЕВРОПА

27/03/2024 В кафе «Мезонин» в Гранд Отеле Европа тепло поддерживается традиция послеполуденных чаепитий. Этой весной шеф-повар Денис Соболев представил новое меню, а изящное накрытие изо льна для церемонии создали мастера петербургского бренда LAVR, который возрождает авторскую вышивку и рукоделие, вдохновившись работами мастерской Троице-Сергиевой Лавры Традиция fiveo’clocktea появилась в Англии в середине...

Теги: , , , , , , , , ,