СВАДЕБНОЕ МЕНЮ ДЕНИСА СОБОЛЕВА
Конец лета и следующий за ним бархатный сезон – традиционное время для свадеб. Идеальным местом для проведения этого незабываемого события, бесспорно, считаются отели
Специально к свадебному сезону шеф-повар Гранд Отеля Европа в Санкт-Петербурге Денис Соболев составил новое свадебное меню, которое стало главной составляющей свадебных пакетных предложений 2023 года.
«АЛМАЗНАЯ СИМФОНИЯ»
Ощутите глубину ваших чувств в этот торжественный день. Гранд Отель Европа расставит для вас самые нежные акценты.
Гостей встретят приветственным коктейлем с богатым разнообразием холодных закусок. Вас ждут такие деликатесы, как карамелизированная фуагра, либо салат Вальдорф, приготовленный по оригинальному рецепту 1870 года. В качестве основного курса вам предложат попробовать на выбор средиземноморский сибас с черным трюфелем или телятину с неповторимым почерком мастеров высокой кухни. На десерт можно заказать свадебный торт, приготовленный опытным кондитером отеля. Свадебный пакет предлагает гостям дегустацию праздничного меню.
Моцарелла с томатами 
Мясная нарезка
Также новобрачных ждет романтический подарок. Номер категории Полулюкс, который украсят дорожкой из лепестков роз. А Королевский завтрак в ресторане «Европа» сделает ваше утро самым теплым и пробуждающим.
«САПФИРОВАЯ ФАНТАЗИЯ»
Ваша свадьба в историческом центре Санкт-Петербурга станет исключительным моментом в жизни.
Данное свадебное предложение открывает для гостей ассорти канапе, далее следуют пикантные закуски из диких перепелов, копченой утки и камчатского краба. Команда мастеров высокой европейской кухни создаст удивительные блюда для свадебного банкета в атмосфере, где волшебным образом соединяются 140-летнее наследие с искрящимся современным вкусом. Попробуйте филе говядины или конфи из палтуса с оригинальной подачей. Определиться с точным выбором блюд для банкета поможет предсвадебная дегустация меню и торта с множеством индивидуальных решений.
Парфе из куриной печени с клюквенным чатни 
Свекольный салат с козьим сыром, рукколой и бальзамической заправкой
Номер категории Классический люкс для новобрачных будет оформлен декораторами отеля лепестками роз, а с утра можно насладиться роскошным завтраком в ресторане «Европа».
«ИЗУМРУДНАЯ МЕЧТА»
Пусть этот праздник станет самым драгоценным воспоминанием для вас и ваших близких.
Насладитесь блюдами современной кухни с неповторимыми русскими деликатесами. Пикантные закуски из камчатского краба, рийет из кролика и тигровые креветки с манговым чатни подаются каждому гостю порционно. В перерыве между холодными закусками и основным курсом, можно полакомиться мандариновым сорбетом. На горячее предлагается попробовать коре ягненка или филе дорадо. На десерт вас ждет свадебный торт и шоколадное пианино с конфетами и пралине, созданные мастерами шоколатье шоколадной фабрики Гранд Отеля Европа.
Тартар из копченого тунца 
Филе говядины
Возможность дегустации блюд позволит составить праздничное меню с учетом ваших пожеланий. Подарок от отеля – проживание новобрачных в историческом люксе апартаментах, который украсят лепестками роз, и завтрак в атмосфере традиционной классики в ресторане «Европа».
Проведите свадьбу своей мечты в Гранд Отеле Европа!
