НОЧНЫЕ БДЕНИЯ В SO/St. Petersburg

Отель SO/ St. Petersburg приглашает гостей и жителей северной столицы продегустировать блюда обновленного осеннего меню. Немаловажной особенностью которого является то, что оно подается круглосуточно. В районе Исаакиевского собора в Санкт-Петербурге это одна из прекрасных локаций, где можно согреться у камина и перекусить, в том числе и ночью

Основная концепция осеннего меню — сезонные овощи и фрукты, насыщенные вкусы и яркая палитра осени в цветах кленовых листьев. В меню появились пикантные блюда, которые особенно приятно пробовать в прохладную и сырую погоду.

Среди них — паста казарече с соусом на основе перцев и тыквенный суп на кокосовом молоке со страчателлой, сочетающий нежную текстуру, сливочные ноты и выразительный цвет.

Особое место занимают горячие блюда, которые традиционно ассоциируются с осенью. Например, луковый суп представлен сразу в двух вариациях: классической вегетарианской и с добавлением утиной грудки холодного копчения.

Изменения коснулись и одного из любимых десертов гостей — брауни. Теперь его подают тёплым, с шоколадным соусом и ванильным мороженым.

Фото предоставлены пресс-службой отеля SO/ St. Petersburg