LAO BAO

Новый паназиатский дизайн-релиз Lao Bao от российской студии дизайна интерьеров ALLARTSDESIGN. Сдержанная азия, раскрывается в ярких соусах, и дополненных авторских блюдах в центре города Пермь (Россия, Урал)

Заведение расположилось на первом этаже, бывшего книжного магазина, с высокими потолками, и колоннами в центре зала. Пространство кафе общей площадью 136 квадратных метров прекрасно подходило под данный формат, обозначенный рестораторами, как новая паназия, осовремененная, без традиционных решений о понимании самой Азии. Основная стена кафе имеет витражное остекление. Есть открытый бар и так же дополнительная закрытая кухня. Потолки, открытого типа и предварительно шумоизолированы, имеют один монохромный цвет, отвлекая внимание гостей.

Обилие растительности, плетёная мебель, лишь тонкий намёк на присутвие богатой культуры дальней Азии. Весь акцент яркости вкуса и буйства красок происходит за самими столом. Посадка везде одинаковая и не требует разноплановости.

Колормап состоит всего из двух цветов, таких водоросли в графитовом оттенке, и бамбук выражен бежевым отттенком, как часть натуральности и обыденности. Оригинальным решением послужило оформление санузла, которе идёт в разрез с общим цветовым решением. Идеей санузла оказался ролл. Сердцевина рола, цвет туна, белый рис, и зелёные водросли. Эффект имбиря дизайнеры предложили использовать как цветовую смену пространства, подобно сбросу вкусовых рецепторов, обновления вкуса.

Контактная барная стойка служит местом для проведения небольших гастро вечеров, работая в диалоге с гостем.

Для данного проекта дизайнер предложил имплименты в виде плитки из mdf, которая предлагает историю черно белого Кандзи, в более современно решении, не раскрывая сразу иероглифность.

Большие светильники изготовили под заказ для данного проекта. Так же светильники- блейды, как идея меча Нихонто разработаны дизайнером и несут функцию бра.

Колонны были оформлены зеркалами с реечным ритмом и цветущими лесами. Выражая традиционные элементы азии, дизайнер Саранин Артемий, предлагает увидеть их, с другой стороны, раскрывая историю как пазл.

Просторный зал, без дорогих акцентов, располагает к приёму более широкого круга гостей.

Lao Bao— это понятная паназиатская еда на каждый день. Некоторые позиции здесь готовится за несколько минут, это экономит время гостя. Стоит попробовать авторские блюда, такие как азиатский бургер, на фирменной булочке.

Дизайн: Саранин Артемий (ALLARTSDESIGN )

Фото: Саранин Артемий