WHERETOEAT SOUTH 2025
27 сентября 2025 года в Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоялась VIII церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT SOUTH 2025
Названы 50 лучших гастрономических заведений Южного региона и лучший ресторан года. Также особыми наградами отметили победителей в специальных номинациях.
Топ-10 ресторанов по версии WHERETOEAT SOUTH 2025:
- «Баран-Рапан», Сочи
- «Винотеррия», Новороссийск
- LEO Wine &Kitchen, Ростов-на-Дону
- Ryotei, Краснодар
- «Угли-Угли», Краснодар
- La Fabbrica, Ростов-на-Дону
- ChateauDeTalu, Геленджик
- Mamai-Cale, Сочи
- NN.8, Сочи
- «Мясной синдикат», Сочи
Титула «Шеф-повар года» был удостоен Евгений Вийтык, возглавляющий кухню ресторана «Винотеррия» (Новороссийск). Партнером спецноминации выступает компания Technoflot — эксперт в проектировании и оснащении профессиональных кухонь.
В спецноминации«Шеф-кондитер года» прошлогодний успех повторила Людмила Беспалова («Альпинисты», Сочи). Номинацию поддерживает бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Лучшим сомелье Юга эксперты признали Марию Каримову из ресторана Ryotei, Краснодар. Специальную номинацию «Сомелье года» представляет высокотехнологичная крымская винодельня Alma Valley.
«Баром года» третий год подряд признается краснодарский бар «Детектив, где вы?».
В номинации «Выбор СМИ» победа досталась ресторану Ryotei из Краснодара. Победителей выбирали эксперты — представители медиа Южного региона.
«Официантом года» по версии сервиса «СберЧаевые» стал Станислав Никифоров из сочинского ресторана «Морской».
Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал ресторан The Great Kraken, Краснодар.
Победительницей премьерной специальной номинации«Женщина шеф-повар года»стала Ольга Уколова (Feola’sKitchen& Wine, Таганрог).
Спецноминацию поддерживает официальный Fashion-партнер премии ЦУМ. Новая награда призвана отметить выдающийся вклад женщин в гастрономическую индустрию. Победительница была удостоена эксклюзивного золотого значка Mercury в виде двух скрещенных ложек, инкрустированных бриллиантами, символизирующего ее профессиональные достижения.
Номинация создана для развития женского лидерства в гастрономии, продолжая многолетние традиции ювелирной компании Mercury по поддержке проектов, отмечающих ярких, смелых и успешных женщин.
