TÊTE DE MOINE
05/10/2020 Занимательная история сыра Tête de Moine (Тет де Муан) берет свое начало в XII веке, именно тогда его впервые сварили в аббатстве “Бельле” швейцарские монахи, которые занимались животноводством и производством сыра Еще в 1192 году, то есть за сто лет до образования Швейцарской Конфедерации, монахи монастыря “Бельле” впервые упоминаются в связи...
