ПРАЗДНИЧНЫЙ ЗАВТРАК 8 МАРТА

Главный подарок для любой девушки — это забота и внимание. Чтобы утро 8 марта стало для вашей любимой по-настоящему праздничным и светлым, приготовьте ей вкусный и сытный завтрак. Эксперты итальянского производителя бытовой техники Smeg поделились рецептами несложных блюд, которые станут идеальной основой для весенней трапезы

Вафли с арахисовой пастой

Ингредиенты:

• 60 г сливочного масла
• 120 г кремообразной арахисовой пасты
• 80 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 360 мл молока
• 260 г пшеничной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• ¼ ч. л. соли
• 50 г темного шоколада, поломанного на кусочки, или шоколадных капель для выпечки

Способ приготовления:

1. Разогрейте вафельницу и при необходимости смажьте ее растительным маслом.
2. Растопите сливочное масло и арахисовую пасту в микроволновой печи и слегка остудите.
3. Соедините в большой миске сливочное масло, арахисовую пасту, оба вида сахара, яйца и молоко и перемешайте до однородной консистенции.
4. Просейте вместе в отдельную миску муку, разрыхлитель теста и соль.
5. Добавьте мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешайте до соединения компонентов. В конце добавьте кусочки шоколада или шоколадные капли и перемешайте до равномерного распределения начинки.
6. Выпекайте вафли в разогретой вафельнице согласно инструкции.

Отличным дополнением праздничного мартовского утра могут стать вафли с кусочками темного шоколада. Выпекайте их при помощи вафельницы и украшайте свежими ягодами. Чтобы сделать завтрак более сытным, добавьте к нежным вафлям арахисовую пасту— она подаритзаряд энергии и обеспечит организм важными витаминами и микроэлементами, содержащимися в орехах.

Брускетта с яйцом пашот

Ингредиенты:

• 1 багет
• 2 куриных яйца
• 1 огурец
• 1 помидор
• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте багет ломтиками и поместите в тостер.
2. Чтобы сварить яйцо пашот, в едва закипающую воду аккуратно влейте яйцо, не повредив желток. Для этого интенсивно размешайте воду, организуя воронку. В эту водяную воронку аккуратно вводите яйцо и варите его 2-3 минуты.
3. Выньте готовое яйцо из воды и поместите на брускетту.
4. Украсьте ее дольками помидора, огурца, веточкой зелени и посыпьте специями.

Приготовление не займёт много времени, но при этом оно получится не только вкусным, но и полезным — подойдет даже тем, кто следит за фигурой. Оформите красиво на подносе ваше утреннее праздничное блюдо — вашей любимой оно точно понравится.

Панкейки

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли

Способ приготовления:

1. В емкость вбейте яйцо, добавьте сахар и соль. Также можно добавить ванильный сахар.
2. Перемешайте все ингредиенты миксером до однородно состояния.
3. Добавьте в получившуюся массу молоко и перемешайте.
4. Добавьте к ингредиентам растительное масло и снова хорошо перемешайте.
5. В отдельную емкость просейте муку и разрыхлитель. При желании можно добавить корицу или другие сухие специи и также просеять их. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Поместите просеянную муку с разрыхлителем в емкость с тестом. Перемешайте массу до однородного состояния. Печь панкейки нужно сразу — не рекомендуем надолго оставлять тесто. 
7. Выпекайте панкейки на сухой сковороде с гладким дном без масла. Поставьте сковороду на средний огонь и хорошо разогрейте. Тесто наливайте в середину — оно будет само растекаться.
8. Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, переверните панкейк. Выпекать его нужно до появления румяного цвета с обеих сторон.

Даже если вы до этого ни разу не готовили панкейки, не переживайте — они точно получатся у вас с первого раза.Украсьте их свежими ягодами, конфитюром или медом — получится аппетитно и красиво. Уверены, воздушные панкейки в паре с чашечкой ароматного кофе порадуют вашу девушку.

Латтемакиато

Ингредиенты:

• 60–70 мл эспрессо
• 180 мл молока
• сахар
• тёртый шоколад
• молотая корица
• какао-порошок

Способ приготовления:

1. Взбейте молоко.
2. Сварите двойной эспрессо в кофемашине.
3. При желании добавьте в кофе сахар.
4. Перелейте молоко в заранее прогретый стеклянный бокал.
5. Тонкой струйкой медленно вливайте кофе. Нужно, чтобы на поверхности молочной пенки было только одно маленькое кофейное пятнышко.
6. Посыпьте кофе тёртым шоколадом, корицей или какао-порошком.

Секрет популярности латтемакиато — выразительность вкуса, аромата и эффектная подача. Благодаря разнице температуры и плотности ингредиентов слои молока, кофе и молочной пенки не перемешиваются друг с другом. Напиток рекомендуем подавать в прозрачных высоких стаканах с печеньем или зефиром —ваша девушка непременно оценит такой оригинальный подход.

Любовь, забота и уют — то, что необходимо женщинам в любое время года. Весенним праздничным утром порадуйте своих любимых кулинарными шедеврами и, конечно, не забудьте про её любимые цветы.