ХАРИЗМА

Харизма – компактное азиатское бистро с большой душой, в историческом центре Самары. Над интерьером трудилась российская студия дизайна общественных пространств Allartsdesign

Пространство состоит из двух залов, включая кухню. Приготовление полностью интегрировано зал, так, что гости видят общую атмосферу.

В центре зала находятся две арт-колонны, которые подставляют собой ламинариевую водоросль комбу, как главный ингредиент многих японских блюд. Разумеется здесь он “интегрирован” как арт-элемент, выделяющийся и формирующий зал, как инстафон и тонкий намёк на позиционирование азиатского бистро.

Светлый и лёгкий дизайн интерьера, где есть большее предпочтение к фактурам и текстурам, настоящему и натуральному. Где подача блюд тесно дружит с интерьером бистро, тонко и изящно.

Кухню Nikkei раскрывает бренд-шеф Марк Стаценко, которая зародилась на стыке гастрономических культур, японской и перуанской кухонь.

Авторы/фото: Студия ALLARTSDESIGN, Саранин Артемий